19-09-2020 / 13:20 h EFE

El exciclista Alvaro Pino, el gaitero Vicente Prado, “El Praviano” y Luis Francisco Martínez, director del Centro Territorial de TVE en Asturias, han sido nombrados cofrades de honor de la Cofradía del Desarme de Oviedo 2020, una oferta gastronómica declarada Fiesta de Interés Turística de Asturias.

Los galardonados recibirán este titulo junto a los atributos propios de esta distinción: cuchara de honor, diploma y medallón de la Cofradia, en el transcurso del VIII Gran Capítulo de la Cofradia que, redimensionado y adaptado para cumplir con todas las normas y prevenciones de seguridad por la Covid-19, se celebrará el sábado 17 de octubre en el complejo hostelero De Labra, en Oviedo, informa la organización.

Además, se acordó nombrar embajadores de honor a la Cofradia Buena Mesa de la Mar y a Carlos Guardado, en reconocimiento del apoyo prestado a la CofradÍa desde su fundación.

Con ello, la Cofradía del Desarme cumple su objetivo de promocionar el menú que se servirá en la mayoría de los restaurantes de Oviedo en la semana del 19 de octubre siguiendo una tradición inédita en otras ciudades de España.

El Desarme se trata de una oferta gastronómica a base de garbanzos con bacalao y espinacas, callos y arroz con leche que se mezcla entre las numerosas leyendas épicas que atribuyen a este copioso menú la capacidad de derrotar a las tropas invasoras de Oviedo, incluida una victoria contra el ejercito napoleónico.

 
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