20-08-2020 / 19:49 h EFE

El Cabildo de Lanzarote impulsa la campaña de recogida, procesado y molienda de las aceitunas entre los agricultores con la almazara insular, ubicada en la Granja Agrícola Experimental, que en esta edición prevé triplicar su actividad con la recogida de más de 5.000 kilos.

Gracias a la iniciativa del Cabildo ‘El Olivar Ecológico’, puesta en marcha hace años, Lanzarote cuenta con una plantación de cerca de 10.000 olivos, destaca este jueves la web de la Institución.

“Cada vez son más los agricultores insulares que se interesan por este cultivo”, afirma el consejero de Agricultura, Ángel Vázquez, “ya que se adapta muy bien no sólo al terreno de la isla, sino también a su climatología”.

Añade que cada año se logra “una producción de aceite de oliva virgen cien por cien de Lanzarote, de mejor calidad y sabor, y esperamos que en esta nueva edición se alcancen 600 litros o más”.

Para Vázquez es “sumamente importante continuar apoyando y promoviendo este tipo de iniciativas que permiten a la isla diversificar las producciones locales y obtener excelentes materias primas”.

Los agricultores que deseen utilizar el servicio de la almazara para la molienda de sus aceitunas deberán realizar su solicitud, hasta el próximo 28 de agosto, en la Granja Agrícola Experimental. La recogida del producto se llevará a cabo durante este mes de agosto y hasta el próximo 30 de septiembre.

Agricultura recuerda que el estado fitosanitario de las aceitunas debe de ser el óptimo, limpia de hojas y de enfermedades, ya que si la aceituna no está en condiciones no se recogerá.

Al aceite resultante de la molienda se le hará un análisis de residuos en el laboratorio oficial y, si resultaran con residuos perjudiciales para la salud, por encima de los parámetros establecidos por la normativa, no será entregado al productor, sino a un gestor autorizado para la recogida, concluye la nota.

 
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