18-08-2020 / 14:01 h EFE

ander, 18 ago (EFE). - La Consejería de Desarrollo Rural, Ganadería, Pesca, Alimentación y Medio Ambiente apoyará a la Cofradía del Tomate y el Pimiento de Ampuero para organizar el año que viene la primera edición de una feria agroalimentaria para difundir "la excelencia" de estos dos productos de huerta.

Según informa el Gobierno de Cantabria en una nota de prensa, así lo han acordado durante el encuentro que el consejero, Guillermo Blanco, ha mantenido con el presidente de la Cofradía, Aurelio Juárez, y en la que también ha estado el director de la Oficina de Calidad Alimentaria de Cantabria (Odeca), Fernando Mier.

Tanto Blanco como Juárez han destacado la importancia de poner en marcha una iniciativa de este tipo para poner en valor la "extraordinaria" calidad de los tomates y pimientos que se producen en Ampuero.

Ambos han coincidido en "mostrarse cautelosos" puesto que “todo dependerá de cómo evolucione la situación sanitaria del país”, ha lamentado Juárez.

En cualquier caso, la Cofradía estudiará la viabilidad de un proyecto que, en palabras del presidente de la Cofradía, sería “un auténtico trampolín” de promoción y difusión.

Juárez ha resaltado que tanto el tomate como el pimiento son dos productos “muy cotizados” en Ampuero debido a una calidad "basada en su frescura y ternura y una producción sustentada en huertas familiares con gran dedicación".

Blanco ha mostrado su satisfacción por el interés de la cofradía de querer sumarse a la red de ferias agroalimentarias que existe en la región y que, ha recordado, sirve para fomentar la calidad de los productos de Cantabria y dinamizar el desarrollo económico de las zonas rurales.

“Es ilusionante ver cómo cada vez hay más iniciativas que quieren potenciar la excelencia de los productos de Cantabria y de una actividad agroalimentaria que contribuye a incrementar el valor añadido del sector primario”, ha afirmado Blanco.

También ha destacado la importancia de ayudar a los pequeños productores cántabros con iniciativas y proyectos que ponen en valor su gran esfuerzo y dedicación y hacen que el sector agroalimentario sea considerado como una actividad estratégica para la industria de la región.

 
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