01-06-2020 / 15:01 h EFE

La bodega Pago Casa Gran, firma ecológica adscrita a la DO Valencia, ha sido la única bodega española que ha logrado los dos Grandes Oros en el prestigioso certamen internacional de vinos ecológicos Biowein Preis, celebrado en Alemania, según ha anunciado este lunes la propia firma vitivinícola valenciana.

Sus vinos Falcata Arenal 2017, con 97 puntos, madurado de forma tradicional en barricas y elaborado a partir de uvas Garnacha-Tintorera, y Casa Benasal Crux 2018, con 96 puntos, elaborado a partir de uvas Monastrell, y también madurado de manera tradicional en barriles de madera y barricas, son los que han obtenido la máxima distinción a nivel nacional en este reconocido concurso.

Además, otros de sus cuatro vinos han obtenido un oro: Malvasía 2019, que ha logrado también la máxima valoración en la categoría de vinos blancos, con 93 puntos; Falcata Casa Gran tinto 2018; Falcata tinto 2019 y Terrazo tinto 2018.

Biowein Preis es un concurso para vinos de cultivos ecológicos realizado por el sistema de pruebas PAR®, autorizado por la Unión Europea y reconocido a nivel mundial, bajo la dirección del experto sensorial y desarrollador este sistema Martin Darting,

El jurado evalúa cada vino de forma individual y en equipo, y de este modo se realiza una documentación objetiva de las propiedades sensoriales y enológicas de cada referencia, las cuales se evaluarán siempre en relación con la originalidad, el origen y el tipo de elaboración.

La finca Casa Gran se encuentra ubicada en el valle de Les Alcusses, a los pies de la montaña llamada Bastida, que alberga un antiguo poblado íbero del siglo IV antes de Cristo, a unos 80 km en el interior del suroeste de Valencia.

Este valle se ha preservado como entorno paisajístico y arqueológico y solo está cruzado por una carretera comarcal que conecta dos poblaciones, Moixent y Fontanars dels Aforins.

En su apuesta por la producción de vinos de alta calidad, pero bajo una elaboración 100 % ecológica certificada desde 2006, Pago Casa Gran ha transformado paulatinamente sus viñedos en ecosistemas estables en busca de un equilibrio con el entorno vivo y produciendo uva de gran calidad, según se asegura desde la bodega.

 
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