18-03-2020 / 19:12 h EFE

El Colegio de Veterinarios de Las Palmas recuerda que el coronavirus no se transmite a travs de los alimentos, aunque deben mantenerse medidas de higiene al manipularlos.

La EFSA (Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria) ha declarado que el coronavirus COVID-19 no parece afectar a la seguridad alimentaria, indican los veterinarios en comunicado.

Los datos recogidos en experiencias anteriores con coronavirus, como son el coronavirus del sndrome respiratorio agudo grave (SARS-CoV) y el coronavirus del sndrome respiratorio de Oriente Medio (MERS-CoV), demuestran que no se produce transmisin por el consumo de alimentos y por el momento no hay evidencias que sugieran que el COVID-19 sea diferente en este sentido.

Aunque se cree que el virus tuvo una fuente inicial probable de origen animal, se propaga de persona a persona, principalmente a travs de gotas de origen respiratorio.

 
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