24-12-2019 / 10:59 h EFE

El Gobierno de Aragón participará en el Congreso Mundial de Gastronomía Madrid Fusión que se celebrará los días 13, 14 y 15 de enero en el recinto de IFEMA (Madrid) con la campaña 'Comparte el secreto' y, por primera vez, con un expositor principal.

Así, la Comunidad aragonesa aparecerá de forma permanente en los principales soportes del congreso, desde el escenario principal al polivalente, pasando por el libro oficial de la cumbre y la web, según se indica en un comunicado.

El 'expo trailer' de Aragón Alimentos será la fórmula para estar presente en el pabellón 14 del recinto de IFEMA en Madrid. En su interior, además de degustaciones de distintos productos, se realizarán charlas a cargo de distintas empresas que mostrarán sus últimas innovaciones agroalimentarias, así como otras iniciativas como la ruta de la trufa, la de cerdo de Teruel o el 25 aniversario de la Academia Aragonesa de Gastronomía que presentará la Agenda Gastronómica Aragonesa.

Los principales agentes gastronómicos de la Comunidad, entre ellos la Academia Aragonesa de Gastronomía, la Asociación de Sumilleres de Aragón, la Asociación de Maìtres Carlos Orgaz y Cocineros de Aragón, han respaldado la presencia en este certamen.

El congreso Madrid Fusión cumple su mayoría de edad en la edición del año 2020.

Desde su primera edición Aragón ha estado presente en once de sus ediciones.

 
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