07-09-2019 / 18:29 h EFE

El Ministerio de Sanidad ha ordenado este sbado la retirada del mercado de todos los productos de la empresa gaditana Sabores de Paterna, as como su intervencin de forma cautelar, debido a la alerta alimentaria por listeriosis.

La Agencia Espaola de Seguridad Alimentaria y Nutricin (Aesan), dependiente del ministerio, ha ampliado la alerta emitida este viernes, cuando avis a todas las comunidades autnomas tras haber comunicado la Junta de Andaluca que se haba encontrado una carne mechada contaminada por la bacteria de la marca Sabores de Paterna.

No slo la carne mechada, sino todos los productos de esta marca deben ser retirados del mercado y sern intervenidos de forma cautelar "en aplicacin del principio de precaucin", ha anunciado la Aesan en su pgina web.

"Se ha indicado a la empresa que debe retirar todas las existencias del producto de cualquier naturaleza e indicar a sus clientes la orden de no vender stos, debiendo acreditarle las cantidades en existencias y el compromiso de no comercializacin", ha aadido.

Sanidad ha informado de la ampliacin de esta alerta a todos los productos de Sabores de Paterna despus de que las autoridades sanitarias andaluzas se lo hayan notificado a travs del Sistema Coordinado de Intercambio Rpido de Informacin (SCIRI).

Sus productos se distribuyen, segn el ministerio, en todas las comunidades autnomas menos en el Principado de Asturias, Ceuta y Melilla, si bien la principal comercializacin tiene lugar en Andaluca.

Se trata, adems de carne mechada, de butifarra, carne en manteca, chicharrn especial, chorizo rosario, lomo en manteca, longaniza, manteca blanca, morcilla, pat de chorizo, pat de morcilla, pring y zurrapas roja y blanca.

Precisamente este sbado, la organizacin de consumidores Facua ha reclamado a la Junta de Andaluca que aclare cuntas veces ha inspeccionado la Consejera de Salud a la empresa Sabores de Paterna, tras la alerta alimentaria por encontrarse carne mechada contaminada por esta bacteria.

Adems, ha criticado que la pgina web de Sabores de Paterna no informe de la alerta alimentaria y ha sealado que "es otra empresa dando ejemplo de cmo no hay que actuar en una crisis de este calado", ya que "se salta la Ley de Seguridad Alimentaria, que establece en su artculo 9.2 que cualquier fabricante, productor, transformador, importador o distribuidor informar de forma efectiva y precisa a los consumidores".

La Aesan ha recomendado a los ciudadanos que se abstengan de consumir los productos de Sabores de Paterna que puedan tener en sus hogares y ha pedido que, de haberlos consumido y presentar alguna sintomatologa compatible con la listeriosis, acudan a un centro de salud.

Segn el organismo dependiente de Sanidad, el Sistema Coordinado de Intercambio Rpido de Informacin ha trasmitido toda esta informacin a la Red de Alerta de las comunidades autnomas, se ha contactado con las autoridades de seguridad alimentaria afectadas por la distribucin y ya se estn retirando los productos del mercado.

Por el momento, el Ministerio ha indicado que "con la informacin disponible, no se ha confirmado ningn caso asociado a esta alerta" sanitaria relativa a la empresa Sabores de Paterna.

En cuanto a la crisis sanitaria por el brote de listeriosis originado por la carne mechada de Magrudis, la Consejera andaluza de Salud y Familias ha informado este sbado de que ayer se notificaron tres nuevos casos confirmados de listeriosis en la provincia de Sevilla, dos de ellos de mujeres embarazadas, con lo que el nmero total de afectados en Andaluca se eleva a 210.

El nmero de pacientes ingresados en los hospitales pblicos, concertados y privados de Andaluca es de 48 frente a los 45 de ayer y, de ellos, 21 son embarazadas (dos ms que el da anterior).

La evolucin del nmero de casos nuevos diarios se ha reducido "de manera significativa y sostenida" desde el 23 de agosto, segn ha destacado la Consejera de Salud en un comunicado.

 
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