21-06-2019 / 14:50 h EFE

Personas con algún tipo de discapacidad, miembros de la Fundación Síndrome de Down y Otras Discapacidades Intelectuales, han servido este viernes en el Hotel Ilunion de Bilbao un desayuno "a ciegas" para directores y responsables de personal de otros hoteles de la villa.

Los miembros de la fundación han recibido en la puerta del hotel a los invitados, que acudían con una venda en los ojos, para conducirlos hasta el salón donde ellos mismos se han encargado de ser "sus ojos y sus manos" mientras desayunaban.

Entre los encargados de este desayuno se encuentra Gorka Martínez, un bilbaíno con discapacidad intelectual que se está formando como camarero de pisos y desayunos gracias a la fundación.

Según él, trabajar en hostelería es "la mejor experiencia" que ha vivido. "Atender a los clientes es lo que más me gusta", ha confesado.

Martínez, que actualmente trabaja en la tienda Tiger, acabó sus prácticas en el Hotel Gran Bilbao en abril, pero después ha seguido formándose.

"He estado más de dos meses trabajando 'a tope' hasta el final. Al principio me ayudaban, pero cuando fui cogiendo el ritmo empezaron a dejarme solo 'a ratitos'", ha contando emocionado.

Por su parte, el presidente de la Asociación Hotelera de Bilbao y director del hotel Ilunion, Álvaro Díaz-Munío, ha aprovechado este desayuno "a ciegas" para animar al resto de hoteles de la villa a "normalizar la inserción laboral de las personas con discapacidad".

"Es una experiencia enriquecedora -ha asegurado-. Están muy comprometidos".

En el día de hoy, ellos han sido, según ha dicho, una parte "esencial" del desayuno, porque desayunar, "lo que a las ocho de la mañana parece fácil, se complica cuando no ves".

Asimismo, la responsable del programa de formación y empleo de la fundación, Rebeca Ibañez, ha asegurado también que, como Gorka Martínez, "todas las personas con síndrome de Down y discapacidad intelectual están capacitadas para trabajar en cualquier ámbito".

 
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