14-05-2019 / 16:29 h EFE

La sede de Manacor de la Escuela de Turismo Balear “Felipe Moreno” ha inaugurado este martes su escuela de cocina, gracias al pionero proyecto de formación dual de la escuela THB College, el programa socio-educativo de la cadena hotelera THB.

La nueva escuela de cocina cuenta con unas instalaciones de más de 200 metros cuadrados repartidos entre un taller (de 163 m²) y un aula formativa (60 m²), y está equipada con electrodomésticos, material y medios tecnológicos, ha informado la institución educativa en un comunicado.

Con la inauguración de la escuela de cocina, la ETB en Manacor cuenta con todas las competencias para impartir las diferentes disciplinas en el campo de restauración: restaurante-bar, recepción, gestión de pisos (gobernantas); camareras de piso y cocina.

La Escuela de Cocina ya está en marcha y cuenta en la actualidad con 14 alumnos de entre 16 y los 25 años, que forman parte de la I promoción de Formación Profesional Dual de cocina, encabezado por la escuela THB College de THB hotels y la ETB.

Esta modalidad de aprendizaje "liderada por el binomio escuela-empresa en exclusiva", supone que los alumnos alternan la formación académica, responsabilidad de la ETB, con trabajo efectivo y remunerado en los establecimientos de THB hotels.

A la inauguración han acudido los presidentes de la ETB, Felipe Moreno, y de THB Hotels, Miguel Miralles, así como la directora de la ETB, María José Moreno; la directora de la sede de la ETB en Manacor, Araceli García; Ana Zorita, responsable de formación y calidad de THB hotels y directores de diferentes establecimientos de THB hotels.

THB College es la escuela de la cadena hotelera para "transmitir y contagiar su filosofía de valores" mediante formación dual.

 
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