08-04-2019 / 17:20 h EFE

La consejera de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible, Carmen Crespo, ha asegurado hoy que desde Andalucía se "conquista el mundo con la gastronomía" y se ha mostrado orgullosa del peso de la Comunidad Autónoma en los mercados internacionales.

En este sentido, según traslada el Gobierno andaluz, ha recordado que las exportaciones agroalimentarias de la región superaron en 2018 los 10.000 millones de euros. "Exportamos calidad y salud", ha recalcado durante la presentación de Almería como Capital Española de la Gastronomía 2019 en la XXXIII Feria Internacional de Alimentación y Bebidas de Calidad, Salón Gourmets.

En cuanto a Almería, Crespo ha resaltado el "magnífico binomio campo-mar que se produce en la provincia y que le permite ser un referente que nos llena de satisfacción".

La consejera ha querido poner en valor la importancia que tiene la defensa de los productos tradicionales, como la pesca de arrastre, y la aportación de "las frutas y hortalizas que hacen que Almería sea conocida por su sabor y excelencia".

En su discurso, la consejera se ha referido también al Salón Gourmets como"un escaparate de nuestra gastronomía y una gran oportunidad de negocio gracias a la apertura a nuevos mercados y a la fidelización de otros.

Ha querido destacar el "maravilloso stand de la Consejería en Gourmets, totalmente abierto, lo que significa que conquistamos el mundo con nuestros productos porque exportamos calidad y salud".

Este año, Andalucía está representada en esta feria internacional a través de la presencia de casi 400 empresas expositoras del sector agroalimentario.

En concreto, el expositor institucional de la Consejería de Agricultura reúne a 196 entidades que ocupan una superficie expositiva de 1.572 metros cuadrados.

Además de la exposición de productos, en este espacio se ofrece a los visitantes un variado programa de actividades entre las que se encuentran talleres de cocina en vivo o catas de alimentos.

 
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