22-03-2019 / 17:40 h EFE

Un total de 26 establecimientos de la regin participan desde este viernes hasta el prximo 7 de abril en el I Concurso de Hamburguesas Gourmet y Km0 de Cantabria, con 35 variedades de hamburguesa, de las cuales 20 son Gourmet y 15 Km0.

El director de la Asociacin Empresarial de Hostelera de Cantabria (AEHC), Pedro Vega-Hazas , ha presentado hoy en el Hotel-Escuela Las Carolinas este concurso en un acto que ha contado con la presencia de empresarios y cocineros de bares y restaurantes de Santander, Potes y otras localidades de Cantabria.

Vega-Hazas ha resaltado que esta nueva propuesta de la Asociacin de Hostelera trata de dar visibilidad a los establecimientos de la regin y ser un reclamo para los clientes.

En esta ocasin, ha continuado, hemos tratado de facilitar la participacin y slo hemos solicitado como requisito imprescindible que en la categora de KM0 la carne sea de Cantabria.

El jurado decidir cules son las tres mejores hamburguesas de cada categora y el prximo viernes, da 12 de abril, a las 10.00 horas, en el Hotel Escuela Las Carolinas, la realizarn en directo delante del jurado para determinar en qu puesto queda cada una.

Los premios que se reparten en este Concurso son Mejor Hamburguesa Gourmet de Cantabria (primer, segundo y tercer premio) y Mejor Hamburguesa KM0 de Cantabria (primer, segundo y tercer premio).

 
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