14-02-2019 / 17:40 h EFE

El Salón de la Alimentación y el Equipamiento de del Norte de España, SALENOR, contará con la participación de más de un centenar de expositores del sector que representarán a unas 1.200 marcas, provenientes de Asturias, Andalucía, Cantabria, Castilla-León, Cataluña, Madrid y País Vasco, además de Portugal.

El evento, organizado y presentado hoy por la Cámara Oficial de Comercio de Avilés, tendrá lugar los próximos 18, 19 y 20 de febrero en el Pabellón de Exposiciones y Congresos de La Magdalena.

El Salón acogerá una agenda internacional organizada por ASTUREX con la presencia de compradores de Rumania, Hungría Republica Checa, República Eslovaca y Países Nórdicos.

Más de mil profesionales de toda España están preinscritos en este Salón bienal en el que lo que prima es la presentación de las novedades del sector y los intercambios de información y conocimientos, con la implicación de todas las asociaciones de la región vinculadas con esta actividad.

Estarán presentes conocidos cocineros como Sergi Arola, Dani Mora, Ignacio Solana, Lara Rodríguez o Aroa Alarcón, que harán demostraciones públicas de sus creaciones culinarias.

Además habrá un ronqueo de atún rojo, diversas catas de vino, aceite y cervezas, el concurso nacional de corte de jamón y la elección del mejor bombón de Asturias.

El presidente de la Comisión de Ferias de la Cámara de Comercio de Avilés, Luis Esteban Alcalde, ha destacado durante la presentación del Salón la importancia del sector al que va dirigido el evento.

Ha indicado que en Asturias el sector agroalimentario asturiano genera el 20 por ciento de su PIB, con más de 700 empresas que facturan 2.000 millones de euros al año.

 
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