02-02-2019 / 13:00 h EFE

La Sociedad de Promoción Exterior del Principado (Asturex) pondrá en marcha un foro de compradores provenientes de Rumanía, Hungría República Checa, Eslovaquia y países nórdicos en la próxima edición del Salón de la Alimentación y el Equipamiento del Norte (Salenor).

Salenor se celebrará los próximos 18, 19 y 20 de febrero en el Pabellón de Exposiciones y Congresos de La Magdalena, de Avilés, con gran de actividad comercial, informativa y formativa, según ha informado este sábado Asturex en un comunicado.

El comunicado, que apunta que estos compradores se reunirán con empresas con el ánimo de iniciar relaciones comerciales, indica que es una acción de relevancia que viene marcada por la colaboración de Asturex y la Cámara Oficial de Comercio, Industria, Servicios y Navegación de Avilés, que organiza el Salón.

El chef catalán Sergi Arola, discípulo de Ferran Adrià y que actualmente se ocupa de la cocina del Hotel Arts de Barcelona, participará el 18 de febrero en Salenor, con un Show Cooking.

Además, el avilesino Dani Mora, uno de los chefs que más están despuntando en España, intervendrá con otro Show Cooking, el 19 de febrero.

Entre otros muchos, unos de los objetivos de Salenor y de la Cámara Oficial de Comercio es difundir el valor de las empresas regionales pero también de los profesionales asturianos.

El comunicado señala que este es el caso de Sergi Arola y de Dani Mora, que triunfa con el restaurante de más prestigio de Menorca, el Sa Pedrera dŽes Pujol.

 
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