18-10-2017 / 15:32 h EFE

La terapia con fagos -organismos que infectan y destruyen bacterias- en sustitución de antibióticos es una opción muy prometedora en acuicultura para controlar la transmisión de bacterias que causan importantes pérdidas o pueden ser perjudiciales para los consumidores.

Estos resultados se desprenden de un proyecto europeo coordinado por el laboratorio vasco AZTI, en el que han participado, además, investigadores de Biopolis (España), Universidad de Aveiro (Portugal) y la empresa Acuicultura Aguacircia (Portugal).

La acuicultura se enfrenta a problemas derivados del desarrollo y la rápida transmisión de infecciones bacterianas en las instalaciones. El tratamiento más frecuente a fin de prevenir dichas infecciones y reducir las pérdidas económicas asociadas es el empleo de antibióticos.

Como alternativa, el proyecto coordinador por AZTI ha evaluado el impacto del empleo de bacteriófagos que combaten los patógenos responsables de las enfermedades que afectan a especies criadas en piscifactorías.

Según el estudio, el empleo de estos organismos reduciría de forma importante el impacto ambiental de las piscifactorías, al tiempo que aumentaría la rentabilidad de las explotaciones al reducirse la mortalidad en los estadios iniciales del proceso de cría.

 
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