19-04-2016 / 14:40 h EFE

La ONG Nutrición Sin Fronteras y el Banco de los Alimentos han impulsado una campaña para recuperar el máximo número de alimentos del Salón Internacional Alimentaria 2016, y así evitar el derroche alimentario.

Nutrición Sin Fronteras realizará la evaluación nutricional de los alimentos para que sean distribuidos y consumidos en condiciones óptimas de higiene y seguridad alimentaria entre las entidades sociales, según un comunicado de los organizadores.

Un total de 17 entidades de Barcelona recibirán la comida excedente del Salón Internacional Alimentaria 2016, entre ellas Cruz Roja, Cáritas, Formación y Trabajo, y la Fundación Roura.

La campaña de Nutrición sin Fronteras y Banco de Alimentos entra en el marco del proyecto "BCN comparte la comida", que tiene como objetivo reducir el desperdicio de alimentos y proteger el derecho universal a la alimentación.

A partir del aprovechamiento de recursos alimentarios cocinados y del trabajo, el proyecto impulsado por Nutrición sin Fronteras contribuye a reducir la situación de pobreza de las personas que están en riesgo de exclusión social en Barcelona.

 
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