11-01-2020 / 19:00 h EFE

El director general de Salud Pública, Juan Camacho, ha avanzado que han aumentado el número de casos de personas afectadas en 2019 por triquinosis, sobre todo por el autoconsumo de carne de caza, y en especial de jabalí, que se ha focalizado especialmente en las provincias de Ciudad Real y Toledo.

Camacho ha ofrecido estos datos con motivo de la reunión de coordinación en la que han participado miembros de la Subdelegación del Gobierno y el Seprona de la provincia de Toledo; del Consejo del Colegio de Veterinarios; de la Federación de Caza de Castilla-La Mancha; de la Federación de Municipios y Provincias (FEMP) y de la consejería de Agricultura, Agua y Desarrollo Rural.

Ha informado en una nota de la Junta que Castilla-La Mancha es pionera en medidas contra la triquinosis al haber publicado una Resolución que establece los locales de inspección para autoconsumo y el Decreto que establece condiciones para la comercialización.

Camacho ha añadido que, además, todos los brotes que se producen por triquinosis debido a consumo de jabalí se comunican al Centro Nacional de Epidemiología.

En la reunión se han abordado, como temas fundamentales, el elevar el nivel de comunicación y colaboración entre todos los actores implicados, publicando listados de veterinarios autorizados, mejorando las líneas de comunicación fluidas entre administraciones y manteniendo el compromiso de cumplimiento de la normativa en vigor.

Para ello, se mejorará la formación e información a los profesionales implicados sobre la normativa vigente, con una difusión adecuada de la misma y, también, para una mayor concienciación de los ciudadanos sobre la importancia de realizar adecuadamente los controles veterinarios obligatorios.

Igualmente, ha confirmado que se han incorporado recursos específicos a su Dirección General para la mejora de la gestión de la calidad de los laboratorios designados para el control oficial.

Camacho ha concluido que, para mantener la continuidad de las medidas, se creará un grupo de trabajo y seguimiento para continuar la evaluación y vigilancia de los posibles casos que se produzcan.

 
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