19-10-2017 / 12:03 h EFE

Las empresas e instituciones deben aplicar estrategias de innovación ecológica para dinamizar una economía baja en carbono y reducir los riesgos asociados al cambio climático, sin que por ello baje la competitividad empresarial, según el primer informe sobre "Cambio climático y ecoinnovación".

El Laboratorio de Ecoinnovación, un proyecto de la Fundación Forum Ambiental y la Obra Social La Caixa, ha elaborado el informe, que se ha presentado esta mañana en Barcelona en una jornada en la que empresas como Patagonia, Mahou San Miguel y La Fageda han presentado los programas de ecoinnovación que están llevando a cabo.

Según el informe, las prácticas de innovación ecológica aplicadas a las empresas e instituciones consiguen disminuir emisiones, generación de valor ambiental añadido, minimización de los riesgos, incremento de la reputación corporativa y anticipación de regulaciones normativas, entre otros beneficios.

En el marco de la jornada se ha presentado como caso práctico el de la empresa cervecera Mahou San Miguel, que está desarrollando una investigación con el CSIC para aprovechar el bagazo como biomaterial para la creación de tejido óseo.

El bagazo es un subproducto de la industria cervecera resultante del proceso de prensado y filtración del mosto obtenido tras la sacarificación del grano del cereal malteado y que puede un amplio potencial para el uso en el ámbito de la regeneración ósea y de las prótesis dentales.

También se ha presentado el caso de la empresa Patagonia, que trabaja de forma activa para ofrecer productos de máxima calidad en la práctica de actividades deportivas al aire libre con un mínimo impacto en el cambio climático.

Según los especialistas, las organizaciones tanto públicas o privadas pueden contribuir de forma efectiva en la lucha contra el cambio climático, el sector privado actuando sobre cadena de valor y sus procesos productivos, bienes y servicios y el sector público pilotando el desarrollo y la implementación de políticas específicas que dinamicen la economía y la competitividad.

 
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